安徽农业大学茶文化特色库
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- 绿茶
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作者:暂无
日期:2017-11-08
文献类型 :新闻
- 描述:绿茶绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的
- 红茶-功夫红茶茶艺
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 红茶
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作者:暂无
日期:2017-11-08
文献类型 :新闻
- 描述:红茶红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶属全发
- 紫砂识别,优劣紫砂壶吸水性对比
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 紫砂挑壶、开壶、保养教程大全
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 紫砂壶的泡养
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 紫砂壶收藏中的那些事(下)
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 紫砂壶收藏中的那些事(上)
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 竹叶青 “一杯茶,致敬君子之交”
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述:
- 祁门红茶冲泡法
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作者:暂无
日期:2017-11-13
文献类型 :视频
- 描述: